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甘ふわ♡ミルクハース♡簡単！

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Description

甘ふわのミルクハースでそのままでも、サンドイッチでもよく合います

材料

強力粉
230g
薄力粉
20g
練乳
30g
牛乳、たまご、生クリーム
合わせて180cc
砂糖
20g
塩
5g
ドライイースト
5g
バター
20g

作り方

  1. 1

    一次発酵までHBにお任せ！

  2. 2

    しっかりガス抜きをする。よく伸ばしながらコッペパンを作るように丸める

  3. 3

    二時発酵は40度40分

  4. 4

    二時発酵終わりにクープを入れ、粉を振るう

  5. 5

    200度予熱したオーブンに、180度に下げて18分で焼き上がり！

  6. 6

    オーブンによって時間を伸ばしてください

コツ・ポイント

ガス抜きをしっかりしないと、うまくクープを入れられません。水分多めもクープを入れられない原因に！

このレシピの生い立ち

自分好みのミルクハースを食べたくて
レシピID : 3694787 公開日 : 16/02/17 更新日 : 16/02/17

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甘ふわ♡ミルクハース♡簡単！
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