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タラコの甘辛煮

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Description

甘辛の味でご飯が進みます

材料 （2〜3人分）

生たらこ
約500g
生姜
ひとかけ
水
500cc
砂糖
大さじ5杯
しょうゆ
大さじ5杯
みりん
大さじ3杯
めんつゆ
大さじ2杯
うま味調味料
少々

作り方

  1. 1

    写真

    生たらこの筋を綺麗にする

  2. 2

    写真

    生たらこを崩れないように切る

  3. 3

    写真

    生姜のスライス、調味料を全部入れて一煮立ちさせる

  4. 4

    写真

    生たらこを煮汁にそっと入れる

  5. 5

    写真

    アクを取りながら5分ほど煮る

  6. 6

    写真

    火を止めて暫く味がしみるまで放置する。
    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

あまり長く煮ると硬くなってしまいます。味がしみるまで放っておけばオーケー

このレシピの生い立ち

子供の頃から慣れ親しんだ母の味です
レシピID : 3695075 公開日 : 16/02/17 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2022年1月20日
写真
しゃとちゃん
この甘辛がたまりません。ご飯が進くんです。
#ごはんに合う #つくりおきに
2016年2月18日
初れぽ
写真
しゃとちゃん
これをご飯にのせて食べるとまた旨し♪Thak you

有難うございます。私のより美味しそう

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( )
サザエ磯野
タラコの甘辛煮
by サザエ磯野