〜春を感じる〜茎ワカメの生姜ポン酢

ワカメは茎だけじゃなく、葉の部分が入っているものを選びます。（ポン酢がよく絡みます）

水にさらし、1時間ほど塩抜きします。
途中、数回水をかえます。

熱湯で2〜3分茹でます。

切ったワカメをボウルまたは大きめタッパなどの保存容器に入れ、ポン酢と生姜のすりおろしを加えてよく和えます。

作りたては色鮮やかで、美味しいです。