人参とジャガイモの豚バラ巻き♪
しゅーちょこ
作り方
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1
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人参とジャガイモを細めにお肉と同じような大きさに切ります♪
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2
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耐熱容器に人参ジャガイモを水に浸してレンジでチン♪
(700wだだいたい2～3分でやりました)
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3
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その間に調味料を♪
お酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜ混ぜ♪
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4
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豚バラを2枚縦に並べて人参ジャガイモを端っこに4～5本並べてきつめに巻き巻き♪
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5
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片栗粉を軽くまぶしてます♪軽くで大丈夫です！
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6
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ごま油またはサラダ油引いてつなぎ目を底に焼いていきます！
焼けてきたら裏返して焦げないように様子見
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7
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火が通ってきたら混ぜておいた調味料をいれて色がつくまでコロコロ転がします♪
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8
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トロトロにしたい場合調味料を多めに水も足して片栗粉をかければあんかけに！
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コツ・ポイント
かたい根野菜を先に蒸すことによって時短に♪
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供でもホクホク野菜とお肉で照り焼き風味にしたらたべてくれるかなとヾ(＾v＾)k
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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