牡蠣の、ジンジャー!クリーム!アヒージョ

牡蠣の、ジンジャー!クリーム!アヒージョ

Description

定番の牡蠣のアヒージョに、
たっぷりの生姜&生クリームをプラス!
たまらぬ美味しさヾ(*`ェ´*)ノ

材料 (2人分)

牡蠣
1パック
ひとかけ
たっぷり!
適量

作り方

1

写真

生姜はみじん切りに。
にんにくは、私はゴロリと派(みじん切りでもOK)

牡蠣は洗って水気を取っておく。

2

写真

オリーブオイルを小鍋にいれる。
オイルが冷たいうちから、生姜とにんにくを入れて、弱火でゆっくり香りを出す。

3

写真

牡蠣と唐辛子を入れる。
あんまり煮すぎないように。2、3分位かな?
唐辛子は、工程2で入れてもいいです。

4

写真

塩で味を整える。
仕上げにたら〜り、生クリームを回しかけ
火を止める。
今回、大さじ1程入れました。

5

写真

出来上がり!ウマウマ。

コツ・ポイント

生姜はたっぷりがオススメ!
生クリームの量はお好みで。
女子会にもオススメ。

※写真では、辛みの少ない塩漬け唐辛子を使っているので、2本投入しておりマス。
※オイルの量は、ひたひたになるように調節して下さい。

このレシピの生い立ち

ずっと前に、アヒージョに生クリーム入れると美味しいと聞いたので。
にんにくがあまり得意でないので香りだけ移し、生姜をうんと効かせたら、とっても美味しく出来ました。
まる。
レシピID : 3696522 公開日 : 16/02/18 更新日 : 16/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/08

写真

生クリームでまろやか美味し〜い! ありがとうございました

こぶたちゃんGOGO

とっても美味しそうです♪レポありがとうございます(^^)♡

16/02/25

First tsukurepo mark
写真

クリーミーで美味しいです❤お酒が進んじゃう~

かお1200

レポありがとざいます‼︎そう、そう!おつまみにぴったり〜♡