朝チャーハン〜豆乳しっとりバージョン〜
TRYイッシー
作り方
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1
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好みの具材を細かく切って、炒める
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2
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ご飯を投入して、具や油がなじむまで炒める。だし顆粒を振る
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3
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豆乳をサラッとひと回し
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4
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全体的にしっとりしたら、ご飯をフライパンの片側に寄せて、空いたスペースに卵を入れる
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5
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半熟卵焼きになったら、ご飯と混ぜ合わせる。
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6
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塩胡椒で味を整えて、出来上がり
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コツ・ポイント
特にありません。さっとザッと出来ます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
チャーハンだと、一品で栄養たっぷりで、進んで食べてくれるので我が家では頻度が高い、朝メニュー。朝なので、しっとりお腹に優しい感じにしたくて、日本酒の代わりに豆乳を入れたらコックリ感が出るかなと思って作りました。娘ちゃんもモリモリ食べてくれた
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