たけのことうどのふくめ煮の画像

Description

人気の春野菜を二つ合わせて炊きました。うどはさっと煮て香りを生かします。

材料 (二人分)

小1本
半本
●だし汁
2/3カップ
●うすくち醤油
大1弱
●みりん
大1,5

作り方

  1. 1

    たけのこは一口大に切る。
    うどは4〜4センチに切る。太ければ半分に切る。

  2. 2

    ●印を鍋に合わせて材料を入れて中火で煮る。5〜6分煮たら、うどは出しておく。
    たけの子は、その後4分程煮る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

うどは忘れずに出さないと、柔らかすぎて歯ごたえがなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

この季節だけの、香り野菜が大好きです。
うどは生で酢みそも美味しいけどたまには、こんな食べ方もしています。
レシピID : 369699 公開日 : 07/05/08 更新日 : 07/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
わがまま姫
う~ん、さすがななままさんレシピ。春の味、美味しく頂きました❤

そちらも春の味覚が真っ盛りですね.いつもありがとうです♪