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鶏胸肉に塩、コショウ、してグリルパンでまたは、フライパンで皮目から中火で蓋をして焼く
皮目にコンガリ色よく焼けたら裏返して蓋をして焼く
★の材料を混ぜ合わせておく
鶏肉に火が通ったら、皮目にもどし2、3分蓋をしないで焼く皮がパリパリになります。
食べやすい大きさに切り器にのせて★のソースをかければ完成ですお好みで粗挽きブラックペッパーも美味しいですよ(笑)
ありがとうございます自己満足ご飯