グリーンメンチカツ
作り方
-
-
1
-
玉ねぎはみじん切りにして、お皿にドーナッツ状に広げて、ラップなしで電子レンジで約2分加熱して冷ます。
-
-
-
2
-
パセリは小さくちぎり、チーズは重ねる。
-
-
-
3
-
ボールにお肉・1・パセリを合わせて※を加え、粘り気が出る手前程度に混ぜる。
-
-
-
4
-
2等分にして中央にチーズを入れ、包みながら円盤状に形つくる。
-
-
-
5
-
○を混ぜる。
小麦粉→○→パン粉
の順につける。
-
-
-
6
-
油を160~170度に熱して5を入れ2〜3分かけてゆっくり火を通す。
-
-
-
7
-
☆を合わせて電子レンジで約1分加熱してメンチカツに添えて完成。
-
コツ・ポイント
チーズを包んだ、パセリ入りのメンチカツ。お肉は練らない程度でソフトに仕上げます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で変わり種のメンチカツを作りたくて調べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)