バンバンジー♪柔らか・鶏胸肉・簡単なタレ
Description
きたきさん、つくれぽ5件ありがとう！簡単柔らかバンバンジー！鶏の蒸し汁を加えた簡単なバンバンジーのタレ
漢方薬のタカキ大林店
作り方
-
-
1
-
材料を用意する
-
-
-
2
-
鶏肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、１センチ以内の厚さにする。生姜を塗り
-
-
-
3
-
酒をかけて、ラップをし、レンジで表４分、裏返して３分加熱する
-
-
-
4
-
鶏肉の蒸し汁を分ける
-
-
-
5
-
★味噌★しょうゆ★砂糖★酢を混ぜる
-
-
-
6
-
５と６を混ぜる
-
-
-
7
-
★豆板醤★生姜を加えて、タレの出来あがり
-
-
-
8
-
水菜・人参を皿に盛る
-
-
-
9
-
４を切って８の上にのせる。出来あがり！
-
コツ・ポイント
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
漢方薬のタカキ大林店
