☆カリカリお揚げの絶品サラダうどん☆
キキkiki
作り方
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ゆでうどんの袋の上から、フォークで数箇所穴を空け、電子レンジ強で２分加熱し、お皿に四角いまま出す。油揚げはトースターで３分トーストし短冊に刻む。インゲンは、ラップし電子レンジ強で１分加熱し３ｃｍ位に刻む。ハムは細く刻む。玉葱はスライスする。
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マヨネーズに焼肉のタレを入れ良く混ぜソースを作る。 うどんの上に、すべての具を乗せ、ソースをかけすり胡麻をかける。
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コツ・ポイント
油揚げは油抜きしなくてもＯＫです。 玉葱のスライスは水にさらしても良いです。 野菜はインゲンの他、なんでも合うと思います。 ハムの種類もなんでも良いと思いますし、ゆで豚などでも美味しいです。 漬物は青じその実の他、しば漬けやたくわんなど、お好きな漬物なら何でも合うと思います。 もちろん冷凍うどんでもＯＫです。 夏は、うどんを氷水で冷やすと良いと思います。 あり合せの具で色んなアレンジが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ひとりお昼にうどん一玉を前に、、あり合せの材料で簡単に美味しく出来ないかと、色々載せてみたら、美味しいサラダうどんが出来上がりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キキkiki
