豚バラとキャベツのみそ蒸し

豚バラとキャベツのみそ蒸し

Description

旬の春キャベツをたっぷり使った、ボリュームメニュー!豚バラの旨みがキャベツに染みこんで◎15分蒸すだけの簡単レシピです。

材料 (2~3人分)

「液みそ 料亭の味」
大さじ3
春キャベツ
1/2玉
豚バラ肉(うす切り)
200g
200ml

作り方

1

写真

今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。

2

写真

キャベツは丸ごと横半分に切ったら水で洗い、切り口を下にしてザルに上げて水けを切っておく。

3

写真

芯ではないほうを使い、中の葉を取りだす。

4

写真

全ての葉と葉の間に豚バラ肉をはさむ。

5

鍋に<4>を入れて水を注ぎ、キャベツの上に「液みそ 料亭の味」を回しかける。

6

フタをして中火にかけ、湯気が立ったら強めの弱火で約15分蒸す。キャベツの中央に火が通ったら一味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

キャベツは横半分に切ったら、芯ではない上半分を使ってください。大人用にはラー油などをかけてアレンジすると、ピリ辛になってお酒のおつまみにも◎

このレシピの生い立ち

簡単に作れる、おいしい春キャベツレシピを知りたい!というリクエストに応えたメニュー。春キャベツの半分をそのまま蒸すから、ボリュームも満点!テーブルの上で切り分ければ、食卓も盛り上がります♪味付けは「液みそ 料亭の味」だけの手間いらずです☆
レシピID : 3699062 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

926 (829人)

20/05/01

写真

”液みそ”って便利ですね!簡単に美味しくできました(^<^)

ゆみらんたん

使いやすい液体タイプが嬉しいですよね♪簡単美味が最高ですね☆

20/03/23

写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

手軽に作れるお助けレシピですよね♡キャベツも沢山たべれて◎♪

20/03/21

写真

料亭の味がいい仕事していて、ひつこくなくてあっさりと美味しかった❤

☆すぬぴっぴ☆

液みそだから手軽に美味しくできますよね☆つくれぽ感謝です♪

20/03/21

写真

投稿6回目!美味しくヘルシーなランチ♡いくらでも食べれてしまう♪

White♡Lily

何度もありがとうございます!手軽で食べ飽きない味ですよね☆

1 2 3 4 5