豚バラとキャベツのみそ蒸し

豚バラとキャベツのみそ蒸し
旬の春キャベツをたっぷり使った、ボリュームメニュー!豚バラの旨みがキャベツに染みこんで◎15分蒸すだけの簡単レシピです。

材料 (2~3人分)

「液みそ 料亭の味」
大さじ3
春キャベツ
1/2玉
豚バラ肉(うす切り)
200g
200ml

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今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。

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キャベツは丸ごと横半分に切ったら水で洗い、切り口を下にしてザルに上げて水けを切っておく。

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芯ではないほうを使い、中の葉を取りだす。

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全ての葉と葉の間に豚バラ肉をはさむ。

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鍋に<4>を入れて水を注ぎ、キャベツの上に「液みそ 料亭の味」を回しかける。

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フタをして中火にかけ、湯気が立ったら強めの弱火で約15分蒸す。キャベツの中央に火が通ったら一味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

キャベツは横半分に切ったら、芯ではない上半分を使ってください。大人用にはラー油などをかけてアレンジすると、ピリ辛になってお酒のおつまみにも◎

このレシピの生い立ち

簡単に作れる、おいしい春キャベツレシピを知りたい!というリクエストに応えたメニュー。春キャベツの半分をそのまま蒸すから、ボリュームも満点!テーブルの上で切り分ければ、食卓も盛り上がります♪味付けは「液みそ 料亭の味」だけの手間いらずです☆
レシピID : 3699062 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しくできました•ﻌ•液みそ使いやすいですね♪

aypnpn

気に入って頂けて嬉しいです☆簡単メニューにぜひ常備してね♥

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今回は白菜と厚揚げで作りました、美味しかったです♪

あいまいみ

ヘルシーなのに食べ応えバッチリ♪白菜と厚揚げにもピッタリ♥

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普通のキャベツで。食べやすく小さく切りました♪

彩音mama

アレンジありがとう!是非、定番メニューに加えてくださいね♪

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この秋冬も作ります!

すろーぽーく

美味しく食べてくれてありがとう♫簡単美味が最高ですよね☆

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