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かんたーん！じゃがいものミルク煮

かんたーん！じゃがいものミルク煮の画像

Description

コクがあって、とっても美味しいですよ～！

材料 （ひとり分）

じゃがいも
中2個
牛乳
だいたい60cc
プロセスチーズ
スーパーなどで売っている4個入りのもの、「1個」
塩・こしょう
お好みで
粒マスタード
小さじ2分の1くらい
パセリ（乾燥）
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき、５mmくらいの厚さに切ります。
    プロセスチーズは１cmくらいのサイコロ切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、じゃがいもを炒めます。

  3. 3

    写真

    じゃがいもが透明っぽくなったら、牛乳をひたひたに入れます。

  4. 4

    写真

    塩・こしょうをお好みで入れ、粒マスタードを入れて全体になじむようにかき混ぜます。

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火で煮込みます。

  6. 6

    写真

    牛乳の汁が少なくなって、じゃがいもがやわらかくなったら、チーズを入れて軽くかき混ぜます。

  7. 7

    写真

    パセリを加え、ひと混ぜしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

この分量だとじゃがいもがすぐ煮えるので、焦げつかないように観察しましょう♪

このレシピの生い立ち

高校生の時に、母と雑誌のレシピを見ていたらこのミルク煮が載っていました。（材料にはほたてが入ってたと思います）母と一緒に作り、ひとくち食べてみたらこれが感動するくらい美味しかった！
今でも懐かしい「母娘の味」　作るたびに母を思い出します。
レシピID : 369933 公開日 : 07/05/07 更新日 : 07/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年3月21日
写真
まぶたん
余ってたベーコンも一緒に入れてみました。クリーミーで美味しいね☆

ｷｬｰ♪作ってくれてありがとう☆ベーコンで一層旨みが！

2008年1月20日
初れぽ
写真
idle
ホントにかんたーん！でした♡それにクリーミィで美味しい♥♡感謝♡

ｷｬｰ♪つくれぽありがとう☆じゃがいもホクホク美味しそう！！

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sweetmacaron
かんたーん！じゃがいものミルク煮
by sweetmacaron