*簡単*スキレットdeすき焼き風 すき煮

*簡単*スキレットdeすき焼き風 すき煮

Description

作りたい時に手軽に一人分を作れる分量です。1人分なので10分弱と時短調理♪お豆腐沢山でも野菜たっぷりでもアレンジしてね♪

材料

牛肉こま切れ(豚肉)
100グラム~
白菜
1枚~
えのき茸、椎茸
好みで
豆腐
1/8~
ネギ
10センチほど
1個
*割り下*
*酒
大さじ3
*醤油
大さじ2
大さじ2
*砂糖
大さじ2
牛脂(あれば)
スキレットサイズ18センチ

作り方

1

材料は 好みに切っておく
白菜は小さめに削ぎ切りが火の通り早いです

2

スキレットを熱し牛脂をさっと溶かし お肉をさっと焼き  割り下を全部入れる

3

写真

野菜も全部入れ、最後に卵を割り入れて 好みの固さになったらできあがり♪卵を溶いて流し込んでもokです♪

4

人気検索トップテン入りありがとう♡2016.3
人気検索1位に!感謝です!
2016.4
話題入りしました、ありがとう♡

コツ・ポイント

スキレットがない場合でも量を増やしてすき焼きのタレとしてやってみてね☆味がしっかりしてるので薄めが良い方はシラタキや白菜、豆腐をいれると薄くなります。そして卵が入るとマイルドに!甘みが心配な方は砂糖大さじ1から少しずつ増やしてみてね♪

このレシピの生い立ち

一人分をスキレットで作ったら子供に美味しそうに見えると絶賛されたので定番になりました。牛コマなんかで安上がりにできるので よく作ります。味はすき焼きのタレの原液をイメージして作りました。
レシピID : 3700853 公開日 : 16/02/20 更新日 : 17/01/13

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