トマトソースで作る牛すじ肉の赤ワイン煮

トマトソースで作る牛すじ肉の赤ワイン煮

Description

少ない材料で作りやすい牛すじ肉の赤ワイン煮込みです+*

材料 (4~5人分)

牛すじ肉
500〜600g
たまねぎ
1玉
にんじん
1/2本
1片
1枚(あれば)
500cc
トマトソース
300cc

作り方

1

写真

私の家ではクラシコのトマト&バジルソースを使っています.+*

2

しょうがをスライスし、たまねぎとにんじんはみじん切りにする。

3

鍋一杯の水にしょうがを入れて牛すじ肉を茹でて臭みを取り、ザルに上げ水を切る。
(色が変わって約3分。しょうがは取り出す)

4

圧力鍋に少量の油を入れ、にんじんと玉ねぎを炒める。

5

たまねぎとにんじんに火が通ったら、牛すじ肉を入れる。

6

ワインを加えて蓋をし、加圧する。
(圧がかかってから弱火で20分)

7

蓋を開け、トマトソースとウスターソースとローリエを加え弱火で20分煮込んで完成.+*

8

写真

トマトソースで作るビーフシチューはこちら.+*
ID:3495006

9

写真

トマトソースで作る簡単ミートソースはこちら.+*
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コツ・ポイント

トマトソースとウスターソースを加えた後は焦げ付きやすくなるので、適宜かき混ぜて下さい.+*

このレシピの生い立ち

牛すじ肉の赤ワイン煮込みって材料が多くてなかなか揃える気にならない…
そこで、料理本の基本の作り方を守りながらも、大好きなトマトソースと最低限の材料で作れるレシピを考えました.+*
レシピID : 3701238 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/01/29

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美味しく作れました(*^_^*)

♡まいっぺ♡

オシャレな飾りでセンス抜群です!美味しそうですね〜!

18/04/14

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材料違いますが作り方の基本をありがとうございます☆本格的な味♡

atsushiho

いろんな材料で作れるので、色々試してみてください.+*

16/02/26

First tsukurepo mark
写真

少し材料が違いますが、参考にさせていただきました♪

moto5th

我が家はきのこNGですが、入れると風味が増しますね.+*