2種の生キャラメル* プレーンとコーヒー
Description
口の中に入れた瞬間とろける〜 甘くて美味しい生キャラメルです。ほんの少しの塩がポイント。
材料
(作りやすい分量)
200ml
100ml
グラニュー糖
130g
はちみつ(水あめ)
小さじ1
バター
8g
塩
1〜2g
小さじ1
☆お湯
小さじ1
☆溶かしたチョコレート
10g
作り方
コツ・ポイント
焦がさないようにひたすら混ぜ続けるのがポイント。手を止めずに混ぜることで全体が綺麗に色づきます。
このレシピの生い立ち
美味しい生キャラメルが食べたいと思い作りました。