牛肉のインヴォルティーニ・わさびソース
Description
薄切り牛肉を重ねたインヴォルティーニ。
食べやすい食感とわさびの風味が大人向けの一品です!
食べやすい食感とわさびの風味が大人向けの一品です!
材料
(4人分)
牛モモ肉の薄切り
500g
本わさび(チューブ)
適量
適量
200ml
白ワインビネガー
大さじ1
エキストラヴァージンオリーブオイル
各適量
塩・粗挽き黒コショウ
各適量
作り方
コツ・ポイント
わさびの辛みはお好みで調節下さい。
牛肉はオーブンを使わず、フライパンでコロコロころがしながら焼いても良いです。
アルミホイルで巻く際は、空気が入らないようにしっかり巻き、両端をしっかり巻き止めて形を整えて焼いて下さい。
牛肉はオーブンを使わず、フライパンでコロコロころがしながら焼いても良いです。
アルミホイルで巻く際は、空気が入らないようにしっかり巻き、両端をしっかり巻き止めて形を整えて焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
年配の方でも牛肉を食べやすくするように、牛肉を重ねてかみやすい食感になっています!