もやしとサラダチキンの中華風和えもの
Description
箸休めの一品。サラダチキンの代わりに加熱した鶏ささみやハムを入れてもおいしいです。
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作り方
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1
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沸騰したお湯にもやしを入れて1〜1分半ゆで、ざるに取る。
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2
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きゅうり、サラダチキンを細く切っておく。
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3
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☆の材料を混ぜ合わせておく。
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4
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もやしときゅうりをボウルに入れ、3の半量で和え、サラダチキンを加えて混ぜる。
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5
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皿に盛り付け、くし形に切ったゆで卵を添え、3の残りをかけて完成。
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6
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2017.4.16話題入りです！ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
半熟ゆで卵は水から鍋で茹でて5〜6分くらいでできます。好みに合わせて、固ゆで卵でもOK。
このレシピの生い立ち
コンビニで売っているサラダチキンに目をつけました。(^ー゜)
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