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Description

ただ、肉を焼いただけ

材料

200g
半玉
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    スーパーへ行き、鶏もも肉を買う。

  2. 2

    パッケージを開け、塩コショウを振る。

  3. 3

    皮目からじっくり弱火で焼く。

  4. 4

    玉ねぎをしき、肉を乗せる。

コツ・ポイント

できるだけ弱火で、たまに肉を押さえつけながら一様に焼け目がつくように焼く。
肉の油が出てくるので、別のフライパンに落として、玉ねぎを焼く際の油として使う。それでも余った油はリードキッチンペーパーで吸い取る。リードって便利だな。

このレシピの生い立ち

縄文人の飯
レシピID : 3704461 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/21

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