炊飯器で鶏ももライス

鶏もも肉はフォークで穴をたくさん開けて、しばらくタレに浸しておく。
フライパンで弱火で焼く。

米を研ぎ、分量の水を入れ、そこに中華だしをいれて混ぜる。長ネギ、生姜のみじん切り(おろしもよい)も加える

米に肉を乗せ、インゲンやもやしなど野菜をかぶせて普通炊き。

肉を取り出して、食べやすい大きさに切る。

ご飯と肉、野菜は別々に盛り合わせる。(ゆでたまごは別に茹でておいたもの)