牡蠣と白菜の和風煮

牡蠣と白菜の和風煮

Description

「冬の魚介 牡蠣」と「冬の野菜 白菜」と「冬の果物 レモン」。その時期に美味しいものは不思議と合うような気がします。

材料 (2人分)

300cc
牡蠣
10個
白菜
3枚
大さじ1
小さじ1/2
レモンの皮
適量
醤油
適量

作り方

1

鍋にだしを煮たたせ、塩で洗った牡蠣と食べやすい大きさに切った白菜を加えて中火で煮ます。

2

酒と塩で味を調え、お好みで醤油で味を足します。仕上げにレモンの皮の千切りをたくさん入れてできあがり。

3

コツ・ポイント

【ブログに記載しています~食と農と妄想レシピ】http://lineblog.me/matsumotojunko/archives/3999122.html

このレシピの生い立ち

体の芯まであったまる旨味たっぷりシンプルなレシピです。
レシピID : 3704638 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/04/30

写真

塩を減らして塩レモンで作ってみました。美味でした!

takatanmom

つくれぽありがとうございます!(●´∀`)ノ

16/03/30

First tsukurepo mark
写真

シンプルだけどとっても美味しかったです

クックRF3V2K☆

つくれぽありがとうございます!(●´∀`)ノ