スーミータン
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、コンソメを入れる。
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2
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さらに、ハム・コーン・調味料を入れる。
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3
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最後に、チンゲン菜・水溶き片栗粉・溶き卵を流しいれる。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を鍋に入れてから、溶き卵を少量ずつ入れていくと、卵の花が咲いたように、きれいに仕上がります。また、コーンも沈みづらくなります。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。