ねぎとワカメの常備菜
おからまま
作り方
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1
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乾燥ワカメは水で戻しておく。袋の戻し時間参照。
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2
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長ネギは斜め薄切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、長ネギに油が行き渡るように混ぜる。長ネギを軽く焦げ目が付くまで焼き付ける。
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4
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戻したワカメを絞って、フライパンに加え、塩、ゴマ油と炒める。
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5
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保存容器に入れ、ご飯のおともや、お弁当の隙間埋め、うどん、ラーメンのトッピングにと、色々便利に使えます。
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コツ・ポイント
長ネギを３本束で買ったら、古くなる前に１本はこれにしちゃいましょう！でも、ゴマ油風味で、古めのネギでも救済できます(^^)d
このレシピの生い立ち
マクロビ的な料理上手なママ友の手料理をいただいて、うろ覚えで再現しました。本家はもちきび入りでしたが、我が家にあるもので作っても、美味しく便利でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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おからまま
