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【自家製酵母】ちぎりパン・はちみつ

【自家製酵母】ちぎりパン・はちみつの画像

Description

自家製酵母を使った、もっちもちのハチミツちぎりパン。

材料

強力粉
200g
自家製酵母元種
80g
オイル
20g
豆乳
100ml
はちみつ
大さじ2
塩
小さじ半分

作り方

  1. 1

    写真

    レシピ3687504を参照して、一次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    写真

    16等分して丸め、約20分ベンチタイム。

  3. 3

    写真

    もう一度丸め直してシリコンスチーマーに並べて、生地が２倍に膨らむまで二次発酵。

  4. 4

    写真

    200度に予熱したオーブンで15分焼く。

  5. 5

    写真

    完成！

コツ・ポイント

豆乳を、全量入れてもいけるかもしれない。

このレシピの生い立ち

シリコンスチーマーを使ってちぎりパンを作りたくて。
レシピID : 3705771 公開日 : 16/02/26 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2021年7月9日
写真
ゆみクックパッド
子どものお気に入りになったので、またつくりました♡ はちみつの優しい甘さが美味しいです。
#ふわふわ #天然酵母
2021年6月28日
初れぽ
写真
ゆみクックパッド
油をココナッツオイルにして、ニ次発酵を冷蔵庫で。最高の朝ごはんになりました。
#天然酵母
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( )
いのかんこ
【自家製酵母】ちぎりパン・はちみつ
by いのかんこ