ジャンボWシュークリーム!(^^)!
MOCOOTTI
作り方
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1
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レシピID : 3706188
カスタードクリームは作っておきます参考にしてください
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鍋に水バターを入れて溶かします
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3
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サラダ油を入れよくかき混ぜます
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4
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小麦粉をふるって入れます
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5
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グラニュー糖も入れよく練って火を止めます
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6
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ほぐした卵を様子を見ながら入れますそのつどよく混ぜます
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7
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滑らかになって生地を落とすと三角になる硬さにします
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8
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絞り袋に入れて天板にアルミを敷いて絞りますアルミにサラダ油を塗っておくと取りやすくなります
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9
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余熱２３０度２００度に下げ２０分１８０度に下げて１０分焼きます
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10
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冷めたら上を切ってカスタード＆生クリームいちごを挟んで
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解けない粉砂糖をかけて完成
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一度にたくさんできます
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コツ・ポイント
生地に卵を入れるときは様子を見ながら入れてください卵の大きさで生地の硬さが変わります
オーブンに入れて膨らんだときは絶対に戸を開けないでください
せっかく膨らんだ記事が縮んでしまいます
オーブンに入れて膨らんだときは絶対に戸を開けないでください
せっかく膨らんだ記事が縮んでしまいます
このレシピの生い立ち
ミニカスタードシューを作ったのでせっかくなので大きいシュークリームの中にイチゴをふんだんに入れて食べ応えのあるシュークリームを作りたくて作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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