ロールケーキ&4種のアイス添え
プチふら
作り方
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1
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(4種のアイス)
卵黄とグラニュー糖を合わせ、生クリームを少しずつ加えながら泡立てます。
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2
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もったりするまで泡立てたらバニラエッセンスを数滴ふって香り付けしてください
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3
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冷凍庫で一時間ほど冷やしたら、一旦取り出してかき混ぜて、再度冷凍庫で冷やします。半日ほどでバニラアイスの出来上がりです
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4
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バニラアイスを4等分しそれぞれ好みのフルーツをミキサーで混ぜ合わせます。冷凍庫で冷やしたら完成♪
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5
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(ロールケーキ)ボールに卵とグラニュー糖を入れ、薄力粉はふるっておきます。ドライパイナップルは熱湯で戻して刻みます。
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6
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卵とグラニュー糖を泡立てます。
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7
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もったりしたら薄力粉を入れてサックリ混ぜます。
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8
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ドライパイナップルを入れてサックリ混ぜます。
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10
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焼き上がったらパサつかない用にサランラップで覆って完全に冷まします。
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泡立ておいた生クリームとカットフルーツを並べてロールします。
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巻き終わりを下にしてサランラップで包んで一晩冷蔵庫で寝かします。
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(おまけ)
チョコ型を使って、キウイinチョコとパイナップルinチョコも作りました
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お好みで盛り付けたら豪華デザートの完成です♪
今回は娘の希望でパイナップル、キウイ、ベリーミックス、バニラの4種です。
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コツ・ポイント
難しい工程はありません。もったりするまで泡立てるのだけ頑張れば美味しく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
アイスケーキを希望する娘とスポンジ&生クリームを希望するパパの二人の要望を取り入れるために考案しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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プチふら
