一番作りやすい お豆腐ともち粉の白玉
Description
アメリカでお団子つくるなら、これ。
材料
(白玉12個分)
120g
100g
作り方
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1
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MOCHIKO と House Foods tofu SOFT(水切りせず、そのまま使用).
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2
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ボールの中で、手で豆腐をボソボソと崩すようにして、粉と合わせる。
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3
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全体が一つにまとまってきたら、食べやすい大きさのお団子状にまるめる。
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5
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水からあげお好きな味付けで。
お月見バージョン(きな粉)
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6
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餡子を包んで、ごまをまぶして、、、
薄く油を引いたフライパン or タコ焼き用鉄板で焼く(弱火)と、
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7
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胡麻団子のできあがり。
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8
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豆腐の半量を茹でたモロヘイヤ60gに変えて、草だんご。
詳細は、レシピID:6381623
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9
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砂糖じょうゆ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
日本のだんご粉や白玉粉はなかなか手に入らないし高価なので、我が家はいつもこれです。