生姜入り、ほうじ茶ラテ

Name: 生姜入り、ほうじ茶ラテ
Cook time: 5 min
Yield: ひとり分
Ingredients: ほうじ茶の葉 山盛り大さじ１; 生姜 １片; 水 75cc; 豆乳(無調整) 100cc; きび砂糖 小さじ１

Description

生姜入りで身体ポカポカ♬
豆乳とほうじ茶で作る和風なラテは、ほっこりしますよ❤

うさぎのシーマ

材料（ひとり分）

ほうじ茶の葉

山盛り大さじ１

生姜

１片

水

75cc

豆乳(無調整)

100cc

きび砂糖

小さじ１

作り方

1

生姜は皮をむき、すりおろす

（皮をむくのがポイント）
2

小鍋に水を入れて点火

沸騰してきたら、茶葉と生姜を加え、ひと呼吸置いてから火を止める

蓋をかぶせて、３分蒸らす
3

蓋をとり、豆乳を加えて弱火で温める

沸騰直前で火を止め、きび砂糖を加えて溶かす
4

茶こしでこして、カップに注いで召し上がれ

「酒粕とコーヒーの全粒粉クッキー（ID : 3656871）」と幸せ～❤

コツ・ポイント

・生姜の皮はむいてくださいね（皮付きだと辛くなってしまいます。。涙）

・豆乳を牛乳にしたり、お砂糖を蜂蜜にしたり・・お好みでどうぞ。甘味は入らないと美味しくありません。お好みの加減で加えて下さい。

このレシピの生い立ち

寒いこの季節、生姜入りのミルクティーやほうじ茶ラテで身体を温めるのが習慣の私。

いつも計量せずせっせと淹れていたのですが、ふと思い立って自分好みの分量を記録したいと思いました。カフェインフリーのほうじ茶ラテが最近一番のお気にいりです。

レシピID : 3707444 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/02/23

このレシピの作者

うさぎのシーマ

クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）

https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)

2023年12月12日

irharuka

忙しい毎日、ちょっとだけ時間があるときに生姜入りのほうじ茶ラテを作ります。いつもレシピをありがとうございます。

#ほっと温まる #ほうじ茶ラテでほっこり

2020年4月1日

カクヨ

おいしかったです。コーヒーよりお腹に優しいのが嬉しいです。

2019年11月6日

まめちゃん710

寒くなるとほうじ茶飲みたくなります♡

2019年11月5日

栗丸うさぎ

身体ポカポカ温まります！

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