ヘルシーなハッシュッドポテトの画像

Description

フライパン一つで、簡単ヘルシーなハッシュッドポテト

材料

大1個
ジャガイモと同じくらい
好きなだけ
大1
塩コショウ
好きなだけ
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはスライサーでスライスしてから細切り

  2. 2

    大根皮も細切り

  3. 3

    フライパンベーコン炒めて、ジャガイモ、大根皮も炒めます

  4. 4

    ある程度火が通れば、塩コショウ、コンソメ。小麦粉大1を入れて弱火で絡めます

  5. 5

    小麦粉が馴染んだら、油を足して、じっくりと、フライ返しで押さえつけながら、焼きます。
    両面かりっとしたら、完成

  6. 6

    お好みでケチャップかけて下さい

コツ・ポイント

小麦粉を絡める分量はきっちりでなくても。ジャガイモを水にさらさずに炒めると、でんぷんでくっつくよ。大根皮も足してるから、小麦粉でつなぎます。
じっくり、押さえつけながら、焼くと、大根皮もパリパリ、ジューシー

このレシピの生い立ち

ジャガイモ大好きな娘。でも、カロリーばかり気にするから、ヘルシーに。
大根皮も捨てずに、冷凍保存してるので、フライパン一つで作ってみました!
レシピID : 3708339 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/02/23

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