鳥むね肉のパン粉焼き
あみころろ
作り方
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1
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むね肉の皮をとり、観音開きににして、包丁の先で、ザクザク刺して味を染み込みやすくする。
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2
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お肉の上にラップを敷いてバシバシ叩いて少し薄く伸ばす。(火が通りやすいので)
食べやすい大きさに切る。
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3
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ビニール袋に2のお肉と酒を入れもみもみして15分くらい置く。
次に●の材料を入れて更にもみもみして15〜30分位置く。
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4
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マヨネーズと摩り下ろしたにんにくを混ぜておく。
パン粉、乾燥バジルも合わせておく。
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5
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4で作ったガーリックマヨに置いておいた鶏肉を混ぜ込み。5分くらい置く。
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6
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5のお肉を4で作ったパン粉に押し付けるようにしっかりつける。
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7
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フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きして出来上がり♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
揚げ物を作るのが苦手なのですが、食べるのは大好き。
揚げ焼きなら簡単に作れる！と思って作りました。
揚げ焼きなら簡単に作れる！と思って作りました。
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