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肉そぼろ♡濃い目の味付けでご飯がすすむ！

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Description

豚ひき肉で作ったそぼろ。
ごま油としょうががほのかに香って美味しい！
2016.4.5 「そぼろご飯」人気検索1位感謝♡

材料 （2〜3人分）

豚ひき肉
200g
ごま油(炒め用)
大さじ1
 
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆しょうが(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をあらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ごま油（大さじ1）をひき、豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    写真

    肉の色が変わるぐらいまで炒めたら、

  4. 4

    写真

    1で混ぜておいた☆を入れる。

  5. 5

    写真

    中火で汁気がほとんどなくなるまで炒める。
    ※強火で炒めると、味が濃くなりすぎるので注意

  6. 6

    写真

    完成♪

コツ・ポイント

油が気になる方は濾し器で油を落としてください。
我が家ではこの油が美味しくて、絶対捨てないでと言われてます。（笑）

このレシピの生い立ち

肉好きの我が家。鳥ひき肉のそぼろだとあっさりしてて物足りなかったです。豚ひき肉で作ってみたら肉の油がしっかり出て美味しかった！
レシピID : 3709753 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2024年2月24日
写真
ゆ→ちむ❦180SX
挽き肉があまり無かったもので、キャベツでかさ増ししました🙇💦ご飯にとても合って良いですね(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)💕
#肉そぼろは万能✨👍 #肉そぼろが美味✨💕 #肉そぼろで絶品 #簡単にパパッと作れる #豚挽肉消費 #お弁当のご飯の上に #濃いめ味付け美味しい #濃いめがまたうまい #濃いめ味付けがご飯にピッタリ☆ #簡単満足丼 #簡単お手軽絶品丼 #丼物でペロリ #丼にしても #丼飯 #キャベツでカサ増し #ぱぱっと1品 #忙しくても簡単に #濃いめ味 #生姜がいい感じ♡
2024年2月12日
写真
余麩胡
お鍋から失礼します。とっても美味しいです。明日のお弁当が楽しみ⭐︎
#簡単 #そぼろが美味しい #そぼろ弁当はこれ #濃いめ味付け美味しい
2021年6月8日
写真
ユッチョ12
濃い目の味で美味しかったです^_^またリピします！
#そぼろ #濃いめ
2016年6月6日
写真
ぽむどてーる
倍量の肉で、味付けはそのままに作りました、美味しい！レシピ感謝♪

いっぱい作ってくれてありがとうです♪ちょっと薄味かな！？

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肉そぼろ♡濃い目の味付けでご飯がすすむ！
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