我が家の肉団子
ともものキッチン
作り方
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1
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玉葱をみじん切りにし、かたくり粉をまぶしておく。
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2
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ひき肉に溶き卵、塩、砂糖をいれ粘り気がでるまでよく混ぜ、1の玉ねぎを加え更に良く混ぜる。
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3
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油を熱し2を丸めてキツネ色に揚げる。
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4
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別のフライパンに油を熱し潰したにんにくを入れ香りを油に移したら☆を全て加えて煮立て水溶きかたくり粉を加えとろみをつける。
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5
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熱々の肉団子をあんの中に入れからめる。
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コツ・ポイント
にんにくなくても美味しくできますが、あった方が、よりおいしいです。
このレシピの生い立ち
挽き肉料理が大好きなので。
ともものキッチン
