山芋入り！フワフワ鶏つくねの大葉巻き♡
朱月☆
作り方
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1
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山芋をすり、とろろにする。
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2
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挽き肉と1、刻んだ大葉3～4枚分、すりおろし生姜、塩コショウを混ぜ合わせてよく捏ねる。
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3
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2口分くらいの大きさの小さめのハンバーグ状に丸め、大葉を巻き付ける。
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4
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フライパンにごま油を敷き、弱火で焦げないように様子を見ながらよく焼く。
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5
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(たれ)醤油、味醂、砂糖、オイスターソースを混ぜ合わせ軽く沸いたら出来上がった4に回しかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
タレの甘さはお好みで。。
このレシピの生い立ち
職場の大将のやってたのを簡易化、アレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
朱月☆
