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米を洗い、30分浸水させる。
浸水した水を捨て、しっかり水を切る。
ルクルーゼに米と量りとった水を入れ、米は平らになるようにする。
蓋をして、中火にかける。沸騰して、吹きこぼれたら、弱火にして10分。(蓋を開けない)
火から外し、蓋をしたまま10分蒸らしたら完成。
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