じゃがいもチーズイン・クイックブレッド
*donchan*
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは茹でて皮をむき、マッシャーなど
でつぶしておく。溶かしバターを作っておく。
-
-
-
2
-
ボウルに、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、塩を入れて泡だて器で混ぜる。
-
-
-
3
-
じゃがいもを加えてよく混ぜ、溶かしバター、黒胡麻も加えてよく混ぜる。
-
-
-
4
-
ふるった薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
粉がだいたい混ざったら、チーズを加えて混ぜ、手で軽く捏ねてひとまとめにする。
-
-
-
6
-
200℃に温めておいたオーブンで10分、180℃に下げて20分程度焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、ちょっと粗めに潰しておくのが食感が残っていいかも？チーズはたっぷり入れると美味しいよ～♪クープは思い切って深く入れた方が、焼き上がりも切れ目が綺麗に開きますよ。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらった、ソーダブレッドをアレンジしてみました～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
*donchan*
