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とりの唐揚げ(ねぎ醤油だれ)

とりの唐揚げ(ねぎ醤油だれ)の画像

Description

ご自宅で簡単にとりの唐揚げ(ねぎ醤油だれ)を作れます。

材料

鶏もも肉
350ｇ
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜
■ [下味]
醤油
大さじ3
梅エキス
大さじ1
酒
大さじ1
しょうが(みじん切り)
大さじ1
にんにく(みじん切り)
大さじ1/2
■ ≪ねぎ醤油だれ≫
玉ねぎ
1/2個
長ねぎ
1/2本
パプリカ(赤・緑・黄)
各1/4個
醤油
大さじ4
バナナ酢
大さじ3
りんごエキス
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    １． ボウルに入れて[下味]の材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ２． 鶏肉は、食べやすい大きさに切り①に入れ20分ほど、つけておく。

  3. 3

    ３． ②の鶏肉を片栗粉をまぶし、フライパンで低温の170℃油で揚げてから一度取り出し、
    ２度目に高温で揚げて完成。

  4. 4

    ４． ≪ねぎ醤油だれ≫の玉ねぎ・長ねぎ・パプリカをみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。

  5. 5

    ５． 器に盛り、上に醤油だれをかけて出来上がり。

  6. 6

    写真

    ＊梅エキスの作り方参考

  7. 7

    写真

    ＊りんご酵素エキスの作り方参考

  8. 8

    写真

    ＊バナナ酵素酢の作り方参考

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味も、健康も、クビンスで！
クビンスヨーグルト（ギリシャ)＆チーズメーカーは、健康で豊かな生活の始まりです。
レシピID : 3711797 公開日 : 16/02/25 更新日 : 20/04/20

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とりの唐揚げ(ねぎ醤油だれ)
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