お味噌deやみつき!コールスロー♪
Description
ほんのり味噌味のコールスロー。ちくわをプラスして、さらに和食感アップです!
材料
(2人分)
茶碗1杯分
少量
少量
中サイズ1
味噌
中さじ1
マヨネーズ
山盛り大さじ3
粉末和風だしの素
中さじ1
こしょう
少々
作り方
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1
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ボールに、キャベツ、人参、ちくわ、味噌、粉末和風だしの素、マヨネーズ、こしょうを入れ、よく混ぜる。
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2
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器に1を盛り、トマト、水菜をのせて完成。
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コツ・ポイント
人参は、出来るだけ細かいせんぎりにする。
このレシピの生い立ち
コールスローは、味が薄くなりやすくて、塩をたくさん入れて作っていました。それで、味噌を使ったところ、少量でコクが出て、でも、味噌を主張し過ぎず、いい感じになりました!