ふわふわ♡チーズマフィン♡

牛乳、パルメザンチーズ、チェダーチーズをちぎって耐熱容器に入れ、レンジで沸々してくるまで温める。（６００ｗ１分３０秒）

塊が残らないようによく混ぜてしっかりとかします。
あとで生地に混ぜるのでそのまま置いて冷ましておく。

チョコやナッツを入れる場合は適当な大きさに刻んでおく。
オーブンは１８０度に予熱する。

卵を１つずつ加え、その都度いきおいよく混ぜて滑らかにする。

★の粉類を合わせてふるいながら、６に加える。ゴムベラで粉っ気が無くなるまで混ぜる。ぐるぐる練らない。

チーズと牛乳液を加えて均一になるまで混ぜる。チョコやナッツを入れる場合は最後に加えてさっと混ぜる。
生地完成。

グラシンを敷いたカップなどに生地を８分目ほどまで入れて、底を数回叩きつけるようにして空気を抜き、ならす。

天板に並べて、予熱完了したオーブンに入れて１８０度で１６～１７分ほど焼成。機種により差があるので必ず様子見する。

冷めたら乾燥してしまわないようにポリ袋などに入れて保存する。

これはホワイトチョコ入りで焼いたものです。

ふわふわでチーズの香りがしっかり♡