鶏肉のナポリタン♪の画像

Description

懐かしいナポリタン味の 鶏肉と野菜の炒め物です♪ニンニクの香りとトマトの美味さが食欲をそそります。

材料

約6ヶ
にんにく(スライス)
5片
料理酒
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ4
お好みソース(トンカツソース)
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は、1口大に切ります。

    ミニトマトは、ヘタを取ります。

    スナップエンドウは、筋を取り
    房を裂きます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引かずに鶏肉を入れて焼いていきます。(中火

    塩コショウを軽く振ります。

  3. 3

    写真

    裏面が良い色に焼けたら、返して行きます。
    ニンニクを入れて一緒に焼いていきます。(焦げると苦いのでので気を付けて下さい)

  4. 4

    写真

    ニンニクの良い香りがして来たら、キャベツを入れて炒めます。

  5. 5

    キャベツが軽くシナっとしたら、
    料理酒、ケチャップ、お好みソースを入れて炒め合わせます。

  6. 6

    写真

    味が回ったら、スナップエンドウとミニトマトを入れてザーザーと炒め合わせて下さい。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて下さい。

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時は、焼き目が付くまで触らずに焼いて下さい。
焼き目が付いたら、返して下さい。(*´∀`*)

スナップエンドウを裂く時は、筋を取り、その筋の跡を爪でなぞって開ける様にして下さい。
ゆっくり開いて下さい。

このレシピの生い立ち

鶏肉を使いたくて、、、
スナップエンドウとミニトマトと鶏肉を見つめて考えました。
色合いから、イタリアンスパゲティが浮かんできたので、イタリアン味の鶏肉のソテーにしてみました♪
ニンニクの香りが良く、家族が喜んでくれるオカズが出来ました♡
レシピID : 3712728 公開日 : 16/02/26 更新日 : 16/02/26

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