美人レシピ・麻婆担々麺

チンゲン菜は葉と軸の部分に分ける。軸の部分をくし形に切り、軸の部分から塩ゆでし、途中で葉を加える。

タレの調味料を合わせ、丼に入れておく。

鍋に水、麻婆豆腐の素、トロミ粉を入れ、火にかけて沸騰させる。

②の丼に③を入れて混ぜ、ゆでた麺を入れ、チンゲン菜を添える。