トマトとたまねぎのマリネの画像

Description

フレッシュなトマトを、ひと手間かけてもっとおいしく!色合いキレイでさっぱり&コクありの味わいは、食卓の彩りにぴったり♪

材料 (4人分)

ミツカン カンタン酢
大さじ4
2個(300g)
1/2個
しょうが
1片
ごま油
大さじ1
一味唐辛子
5ふり

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。

  2. 2

    たまねぎは薄切りにし、ごま油を絡める。しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    トマトはへたをとり、6等分のくし形切りにして長さを半分にする。

  4. 4

    <3>にたまねぎを絡め、「カンタン酢」、しょうが、一味唐辛子をかけて全体に絡め、10〜20分程おいて味をなじませる。

  5. 5

    器にサニーレタスをちぎってのせ、<4>を盛る。

コツ・ポイント

たまねぎは、繊維に沿ってスライスすると、シャキッとした食感が出て、辛さも残りやすくなります。また、繊維を断つようにスライスすると、やわらかめの歯応えと辛さがぬけやすくなります。お好みでスライスの方向を選んでください♪

このレシピの生い立ち

真っ赤なトマトと、シャキシャキたまねぎを、ほどよい甘酸っぱさの「ミツカン カンタン酢」でマリネしました!ごま油としょうが、一味唐辛子でコクとスパイシーさをプラス、うまみと後味のよさを味わえるマリネです♪
レシピID : 3713580 公開日 : 16/03/21 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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mipoみぽ
写真奥です!お弁当に持っていきました。カンタン酢、いいですね😋
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horseland
簡単に!サッパリと美味しく出来ました♪孫も頂いたので唐辛子は少々

お子様も食べやすいアレンジ感謝です!箸休めにもピッタリ☆

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つよまり
玉葱みじん切りで七味かけました☆美味しかったです(^O^)

七味で素敵なアレンジ感謝です!とっても美味しそうですね♡

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すもものもも☆
七味いいですね!カンタン酢便利です^ - ^

七味がいいアクセントになりますよね♫作ってくれてありがとう☆