あさつきと牛肉のにんにく炒め
Description
あさつきと牛肉の組合せは、貧血気味の方におすすめ。ごはんもすすむ味付けです。
<レシピ提供:堀知佐子さん>
#大地宅配
<レシピ提供:堀知佐子さん>
#大地宅配
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
辛い料理が苦手な方やお子さんには、タカノツメを入れずに甘辛味で仕上げるのもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
牛モモ肉は鉄分やビタミンB6を豊富に含み、貧血予防などに効果的とされています。赤血球や新しい細胞を作る葉酸を含むあさつきも、貧血気味の方におすすめの素材。ビタミンCも含み、牛肉とは相性の良い野菜です。
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