☆車麩と水菜の味噌炒め

☆車麩と水菜の味噌炒め

Description

植物性のみです。味噌味がごはんにもあいます!

材料

車麩
2つ
水菜
2束
○味噌
小さじ2
○酒
適量
適量

作り方

1

車麩を水に入れて戻す。柔らかくなったら一口大に切る。

2

水菜を一口大に切る。

3

○を混ぜておく。

4

フライパンにごま油を熱して、車麩を並べて焼く。ごま油を多めに、揚げ焼きのような感じで。

5

車麩を一旦取り出して、水菜を炒める。

6

水菜がちょっとしんなりしたら、車麩を入れて、合わせた○も入れる。

7

全体的に調味料が合わさったら出来上がり!

コツ・ポイント

車麩をかりっと焼くと食感が楽しめます!お酒とみりんは合わせて30mlくらいだったと思います。

このレシピの生い立ち

植物性のみで、ごはんのお供にもなるようなお弁当のおかずを作りたくて作りました。
レシピID : 3714085 公開日 : 16/02/26 更新日 : 16/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/13

First tsukurepo mark
写真

普通のお麩で。お麩の新しい食べ方をありがとうございます。美味。

Janberry☆