ラタトゥイユ缶でラムのモロッコ風煮込み
富永貿易
作り方
-
-
1
-
ラムを一口大に切り、少量のオリーブオイルでコリアンダー、クミンとともに軽く炒める。
-
-
-
2
-
ラタトゥイユとパプリカパウダーを加え、５分ほど煮込めばできあがり！
-
-
-
3
-
写真では付け合せにクスクスを使いました。（クスクスは表示どおりに調理してください）
-
コツ・ポイント
エスニック風味のアレンジ料理です。スパイスはできればコリアンダーだけでも用意してください。さわやかな風味が魅力のスパイスです。クミンとパプリカパウダーはあればぜひ加えてみてください。クミンが入るとぐっとエスニック風になります。
このレシピの生い立ち
ラムの煮込みを簡単に・・・と思い作ってみました。クスクスやバゲットを添えてお召し上がりくださいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
富永貿易
