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糖質制限◆豚コマ肉で簡単やわらか唐揚げ

糖質制限◆豚コマ肉で簡単やわらか唐揚げの画像

Description

豚こま肉で簡単に柔らかい唐揚げを、糖質制限仕様で。冷めても柔らかいのでお弁当にも。

材料

豚こま肉
250~350g
醤油
30g
料理酒
15g
すりおろしにんにく
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
甘味料
砂糖の甘さに換算して大さじ2
★グルテン粉
大さじ2
★おからパウダー
大さじ1
★粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま肉に調味料を揉み込み、10分ほど置く。★を合わせておく

  2. 2

    豚こまを手で握りながら小判型のような形にし、★をまぶす。まぶしながら握ってまとめる感じでOK

  3. 3

    写真

    多めの油をひいたフライパンで、中火で両面こんがりと狐色になるまで揚げ焼きすれば完成！

コツ・ポイント

握っても崩れるようなら１枚ずつでもOK

このレシピの生い立ち

美味献立求！さんのワカサギの唐揚げを作った際に余った粉を、粉チーズでアレンジして唐揚げにしました。ワカサギすごく美味しくてオススメです。
レシピID : 3714993 公開日 : 16/02/27 更新日 : 16/02/27

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糖質制限◆豚コマ肉で簡単やわらか唐揚げ
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