お店のカレーパン

◯をひとかたまりになるまでこねます。
（最初に計量カップに、卵を入れてといてからぬるま湯を入れてください。）

①の生地をステンレスボールに入れてオーブンの発酵機能４５度で４０分発酵させる。（約２倍になる）

発酵している間
じゃがいも、人参、玉ねぎ、ベーコンを細かく切って鍋にいれ、その上にコンソメ、ルー、砂糖を入れ蓋をする。

発酵が終わるまで、カレーあんの鍋の蓋は開けたままにしてカレーあんを冷ましておく。

２倍に膨らんだ生地を強力粉で打ち粉をしたまな板に取り出して、包丁で１０～１２等分する。

生地を広げてカレーあんを包み、牛乳をつけてパン粉をつける。