詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ガパオライス

ガパオライスの画像

Description

鶏のバジル炒めご飯
※写真は、彩りに分量外の赤パプリカ入り。

材料 （1人分）

ご飯
茶碗やや大盛り1杯（約180g）
バジル
葉10枚程度
鶏挽肉
100g
玉ねぎ
1/4玉
ピーマン
1/2個
輪切り唐辛子
好みの量
卵
1個
塩（下味用）
少々
サラダ油
適量
■ 合わせ調味料
醤油、酒
各小さじ2
ナンプラー、オイスターソース
各小さじ1
砂糖
小さじ0.5
にんにく（チューブ）
2cm
■ 仕上げ
粗挽き黒胡椒
好みの量

作り方

  1. 1

    ◆準備
    ・玉ねぎ→ザク切り
    ・ピーマン→ザク切り
    ・鶏肉→塩で下味
    ・合わせ調味料→混ぜる

  2. 2

    ◆ガパオ炒め
    ・フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒める。
    ・鶏肉に火が通ったら、野菜と唐辛子を入れて軽く炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を入れてひと炒めし、バジルを千切って入れて混ぜる。

  4. 4

    ◆目玉焼き
    フライパンに多めの油を入れて、半熟目玉焼きを作る。
    ※卵のふちが焦げるくらい。

  5. 5

    皿にご飯を盛り、ガパオ炒めと目玉焼きをのせ、好みで黒胡椒を振って完成。

コツ・ポイント

食べる時は、よく混ぜて食べる。

＜バジル＞
バジルと同じシソ科の大葉でも良い。

＜匂いが気になる場合＞
調味料を入れてから、しっかり目に炒めると少し匂いが和らぐ。

このレシピの生い立ち

お店の味を想像しながら
レシピID : 3715567 公開日 : 18/09/17 更新日 : 19/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月28日
初れぽ
写真
クックAFNUGC☆
美味しいです！

美味しくできて良かったです！つくレポ有難うございました。

つくれぽを書く

( )
トシロー．
ガパオライス
by トシロー．