なんちゃって！うな丼

タレを作る。酒、みりんを加え沸騰したらを醤油、砂糖を加え弱火で5分煮詰める。

じゃがいもを摩り下ろす。

はんぺんとじゃがいもを軽く手で混ぜ合わせる。

のりを幅5ｃｍ、長さ1２ｃｍにカットしたものを3枚まな板に敷く。牛乳の空パックを型紙に使うと成型し易い。

具材を1.2cｍくらいの厚さで平らに成型したら、フォークの先で波状の筋を入れる。

卵焼き用のフラパンに油をひいてじゃがいもの側を焼いていく。5分ほど蓋をかけて蒸し焼きにする。