簡単 むね肉の揚げないチキン南蛮
りゅうりゅう２
作り方
-
-
1
-
むね肉を一口サイズにきり、フォークで何度も刺す。
-
-
-
2
-
袋にお肉を入れて☆を入れてよく揉み、1時間ほど置いておく
-
-
-
3
-
タルタルソースは◯を混ぜる
-
-
-
4
-
甘酢は△をお鍋に入れて一煮立ちさせておく
-
-
-
5
-
むね肉をフライパンで焼き、取り皿に仮置きしておく
-
-
-
6
-
仮置きしたむね肉をフライパンに戻し、甘酢をかけ、片栗粉でとろみを出す
-
コツ・ポイント
むね肉は切った後にフォークで何度も刺し、袋にお肉を入れてマヨネーズと一緒に揉んで1時間ほど置いておくとむね肉のカスカス感が無くなりジューシーになりますよ。
このレシピの生い立ち
昔からチキン南蛮が大好きだったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りゅうりゅう２
