切干さないダイコン

スライサーか包丁でダイコンとにんじんを薄く切る。

薄揚げを刻み、しめじも一口大に切る。

全部お鍋に入れて
ひたひたに水を注ぎ、つゆの素を入れて柔らかくなるまで煮る。